Betriebsferien Bistro

    Liebe Kunden,
    bitte beachten Sie, dass unser Bistro vom 23.06.25 bis einschließlich 06.07.25 geschlossen hat.

    Wildkräuter-Kartoffeln

    300g Drillingskartoffel
    120g Kräuterbutter
    Aluminiumfolie
    Fleur de Sel

    Die Drillingskartoffel mit einem Apfelausstecher ausstechen. Von dem ausgestochenen Stift die enden kurz abschneiden. Die Kräuterbutter in die Kartoffel füllen und mit den abgeschnittenen Enden des Kartoffelstiftes die enden verschließen. Die Kartoffel nun in Aluminiumfolie wickeln und bei 180°C ca. 20min im vorheizten Grill indirekt grillen

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