Salat von gegrillten Scharlotten
Zutaten für 4 Personen
Grillrezept
700g Schalotten
2 Zweige Thymian(gerebelt)
2 Eßl. bestes Olivenöl
1 Eßl weißer Balsamico
Fleur de Sel
Weißer Pfeffer
Die Schalotten im Ganzen auf einen vorgeheizten Grill(180°C) indirekt ca. 20min grillen.
Die Schalotten an unteren Ende leicht anschneiden und das Fleisch einfach heraus drücken.
In eine Schüssel, Essig, Öl und Thymian geben. Die Schalotten untermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.