Römersalat mit Walnusssalsa

Römersalat

2 Salat Köpfe
Olivenöl
Fleur de Sel

Den Grill auf ca. 180 °C vorheizen, den Römersalat halbieren und von beiden Seiten 2 min grillen. Den Römersalat mit Olivenöl marinieren, salzen und pfeffern.

Walnusssalsa

100g Halloumi
4 Stück Eingelegte Walnüsse
50g Walnüsse (gehackt, angeröstet)
2 Zweige Basilikum
10 Kirschtomaten (geviertelt)
20ml Balsamico Essig
1 TL Senf
Olivenöl
Salz
Pfeffer

Den Käse direkt bei 220°C von beiden Seiten grillen, fein Würfeln und in eine Schüssel geben.
Die restlichen Zutaten mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen und abschmecken.