Betriebsferien an Weihnachten & Neujahr

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    Wir wünschen Ihnen schöne Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

    Römersalat mit Walnusssalsa

    Römersalat

    2 Salat Köpfe
    Olivenöl
    Fleur de Sel

    Den Grill auf ca. 180 °C vorheizen, den Römersalat halbieren und von beiden Seiten 2 min grillen. Den Römersalat mit Olivenöl marinieren, salzen und pfeffern.

    Walnusssalsa

    100g Halloumi
    4 Stück Eingelegte Walnüsse
    50g Walnüsse (gehackt, angeröstet)
    2 Zweige Basilikum
    10 Kirschtomaten (geviertelt)
    20ml Balsamico Essig
    1 TL Senf
    Olivenöl
    Salz
    Pfeffer

    Den Käse direkt bei 220°C von beiden Seiten grillen, fein Würfeln und in eine Schüssel geben.
    Die restlichen Zutaten mit in die Schüssel geben und alles gut vermengen und abschmecken.

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