Betriebsferien Bistro

Liebe Kunden,
bitte beachten Sie, dass unser Bistro vom 23.06.25 bis einschließlich 06.07.25 geschlossen hat.

Rezepte: Vegetarisch

AntiPasti Gemüse

Buttermilch Pfannkuchen

Confierte Tomaten

Feldsalat in Kartoffelvinaigrette mit Croutons

Gebackener Kürbis

Gegrillte Champignons mit Mozzarella

Gewürz CousCous

Gnocchi

Kartoffelklöße

Knödel von Laugenstangen und Brötchen

Kürbis Quiche

Lauchkuchen

Parmesanhippe

Reibekuchen

Ricotta Ravioli

Römische Nocken

Salat von Reisnudeln und Kapern

Salat von gegrillten Scharlotten

Spätzle

Topinambur Chips

Walnüsse in Orangen Karamell

Ziegenkäse Törtchen mit Kürbis und Walnuss Honig

Ziegenkäse mit Walnussbrot

Schmorgemüse mit Salbei und Rosmarin

Tomaten in Heu

Vinaigrette-Grundrezept

Wildkräuter-Kartoffeln

Coleslaw

Geräucherte Paprika mit Pesto und Ei aus dem Heubett

Gurken-Melonensalat

Gebackene Tomaten mit Knoblauch und Kräutern

Geräucherte Sesam Karotten in Lauch Asche

Eingelegter Daikon & Karotte

Süß Saures Chili Dressing

Rapunzel Salat mit Croûtons und Himbeeren

Blumenkohl gerahmt

Gebackene Käse Kartoffel mit Zwiebel Marmelade und Sauerrahm

Baked Beans

Römersalat mit Walnusssalsa

Blattsalat mit Orangen Joghurt Topping und Pfeffer Biltong

Süßkartoffel Rösti mit Schnittlauch Topfen vom Grill

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