Betriebsferien Bistro

Liebe Kunden,
bitte beachten Sie, dass unser Bistro vom 23.06.25 bis einschließlich 06.07.25 geschlossen hat.

Rezepte: Geflügel

Gefüllte Maispoularden-Roulade mit glaciertem grünen Spargel und...

Gegrillte Maispularden Brust

Geschmorte Entenkeule mit glasiertem Gemüse und getrüffeltes...

Geschmorte Gänsebrust

Hähnchenkeule mit Riesengarnele

Maispoularden Brust, Paprikapüree

Maispoularde mit Bier

Maispoulardenbrust in Limettenöl mit Vanille und roten Mangold

Perlhuhn Brust mit Kürbis Risotto

Perlhuhn Roulade mit Steinpilz Risotto

Perlhuhnbrust mit Löwenzahnsalat

Poularde mit Whisky-Cola im Wassersmoker

Roulade von Maispoularde und Spinat an Paprikaespuma

Wachtelbrust im Serranomantel mit Rucolaöl und Kartoffelstrudel

Wachtelbrust mit Sherry-Morcheljus

Kikok Hünchen in Chili Rub mit Whisky

Hähnchen Garnelen Lollies mit selbstgemachtem Tomaten Ketchup

Chicken Drumsticks mit Whisky und Orange

Gefüllte Reispapier Röllchen von der Plancha

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