Rinderfilet in Heu gegart

Name: Das Grillfachgeschäft
Address: Wiesenstraße 51, Düsseldorf, 40549, DE
Telephone: +4921156947546
Price range: €€

Zutaten für 4 Personen

760g Rinderfilet
Salz
Erdnussöl
Szechuan Pfeffer
Heu

Rinderfilet parieren und am Stück in Erdnussöl anbraten. Das Filet in Heu einpacken und im Ofen bei 70 °C ca. 50 min garziehen lassen, anschließend schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

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