Gegrillter Heidschnucken Hals, Elefantenbohnensalat, Brot ...
Zum Rezept »
Kalbsfilet mit Salbei und Selleriepüree an Portwein-Schalotten
Zum Rezept »
Lammkarree in Honig-Chilibeize an glacierten Gemüse und Sesam Nudeln
Zum Rezept »
Lammkarree mit Wiesenkräutern und Pumpernickeljus mit Selleriepüree
Zum Rezept »
Lammkarree mit Ziegenkäsekruste dazu Fenchelmarmelade...
Zum Rezept »
Rinderfilet in Folie gegart an Sellerie, Vanille und grünen Bohnen
Zum Rezept »
Rinderhüfte mit glaciertem Wildspargel und Salbei Kartoffeln
Zum Rezept »
Rumpsteak “sous vide“ mit Thymian und Fenchelsamen
Zum Rezept »
Lollie von der Bratwurst, Pflaumen, Harissa, Dijon Senf und Bacon
Zum Rezept »
Weiße Pizza mit Pilzen, getrockneten Tomaten...
Zum Rezept »
Geräuchertes Karree vom Duroc Schwein in Altbier Reduktion
Zum Rezept »
Kalbsrippe mit Kaffee, Malzbier und Paprika Ketchup
Zum Rezept »
Short Ribs vom Weiderind mit Honig-Chili Lack und Whisky Rauch
Zum Rezept »
Röllchen vom Rinderrücken "dry aged" und marinierten Zucchini
Zum Rezept »
Flank Steak „Thai Style“ mit eingelegtem Daikon & Karotte...
Zum Rezept »
Tagliata vom Rinderrücken, Weiße Bohnen und Salsiccia, Salsa Rosso
Zum Rezept »
Gezupfte Wildscheinkeule mit Rotkohlsalat im Brioche Brötchen
Zum Rezept »
Gugelhupf von Rind und Bacon mit Paprika Käse Kern
Zum Rezept »
Sandwich von Brisket mit eingelegten Tomaten, Blattsalat und Remoulade
Zum Rezept »
Surf & Turf Burger mit geräucherten Rinderrücken, Riesengarnelen,...
Zum Rezept »
BBQ Burger 125g Rinderhack vom US Beef mit geräucherten Bacon...
Zum Rezept »
Geröstetes Spanferkel mit Schmorkartoffeln und Zitrone
Zum Rezept »
