Oktopus Chorizo Spieß mit Zwiebel, Paprika und Zucchini

1 Oktopus (gekocht)
2 Zwiebeln (rot)
1 Paprika (rot)
100g Zucchini
Thymian
2 Z Knoblauch
3 EL Soja Soße
100g Chorizo geschnitten
Zitronenabrieb
gehackte Petersilie

Den Oktopus würfeln und zusammen mit den restlichen Zutaten aufspießen.
In Sojasoße, Kräuter und Zitronenabrieb einlegen und direkt bei ca. 180°C grillen.
Petersilie darüber geben und servieren.