Betriebsferien an Weihnachten & Neujahr

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    Wir wünschen Ihnen schöne Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

    Ganze Dorade mit Kartoffel und Thymian

    Ganze Dorade mit Kartoffel und Thymian
    2 Doraden
    4 gekochte Kartoffeln
    5 Zweige Thymian
    Zitronen
    Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft

    Die Doraden waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft einreiben.
    Die Kartoffeln halbieren und zusammen mit Zitronenscheiben und Thymian in die Forelle stecken.
    Die Doraden auf einem vorgeheizten Grill indirekt bei ca. 180°C geben und ca. 25-40min grillen.

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