Betriebsferien an Weihnachten & Neujahr

    Liebe Kunden,
    bitte beachten Sie, dass wir vom 24.12.24 bis einschließlich 05.01.25 geschlossen haben und E-Mails währenddessen nicht beantwortet werden. Zudem können in dieser Zeit Warenbestellungen (außer Gutscheine) nicht versendet werden.

    Wir wünschen Ihnen schöne Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

    Gegrillte Ananas in Ahornsirup mit Basilikumpaste

    Zutaten für 4 Personen

    Basilikumpaste

    1 Bund Basilikum
    2 EßL. Rohrzucker
    1 EßL. Limettensaft

    Basilikum zupfen, und zusammen mit Zucker und dem Limettensaft in einem Mörser geschmeitig mörsern.

    Gegrillte Ananas
    Halbe geschälte Ananas
    1 Vanilleschote(Mark)
    Saft von halber Limette
    3 EL. Ahornsirup
    Limettenabrieb

    Die Ananas in gleich-große Stücke schneiden und zusammen mit den restlichen Zutaten für ca. 3 Stunden marinieren.
    Die Ananasstücke auf einem vorgeheizten Grill(ca.190°C) legen und von beiden Seiten ca. 5min grillen. Die Ananas vom Grill nehmen und mit der Basilikumpaste bestreichen.

    Zurück