Betriebsferien an Weihnachten & Neujahr

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    Wir wünschen Ihnen schöne Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr.

    Joghurt-Haselnusskuchen

    Zutaten für 5 Personen

    400g Mehl
    280g Zucker
    50g halbflüssige Butter
    250g Joghurt
    3 Volleier
    1 Eigelb
    2 Eßl. Backpulver
    1 Orange (Abrieb)
    1 Limette (Abrieb)
    400g geröstete Haselnüsse
    1 Prise Salz
    Butter
    Zucker für die Backform

    Einfach alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und bei kleiner Geschwindigkeit schön gleichmäßig vermengen. Den Teig ca. 30min ruhen lassen.
    Backform mit Butter und Zucker einpinseln und den Teig einfüllen.
    Die Backofen auf 180°C vorheizen und im Anschluss den Kuchen für ca. 40min backen (je nach Backform).
    Auskühlen lassen und servieren.

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