Joghurt-Haselnusskuchen

Zutaten für 5 Personen

400g Mehl
280g Zucker
50g halbflüssige Butter
250g Joghurt
3 Volleier
1 Eigelb
2 Eßl. Backpulver
1 Orange (Abrieb)
1 Limette (Abrieb)
400g geröstete Haselnüsse
1 Prise Salz
Butter
Zucker für die Backform

Einfach alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und bei kleiner Geschwindigkeit schön gleichmäßig vermengen. Den Teig ca. 30min ruhen lassen.
Backform mit Butter und Zucker einpinseln und den Teig einfüllen.
Die Backofen auf 180°C vorheizen und im Anschluss den Kuchen für ca. 40min backen (je nach Backform).
Auskühlen lassen und servieren.

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