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2020 Grill-Seminar Steak-Premium

139,00 ¤

inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 1 Woche

Art.Nr.: a2286

Besser, am Besten, Kobe. Kaum ein Stück Fleisch ist so Sagenumwoben wie das Kobe Rind aus Japan. Aber ist es tatsächlich das „beste Fleisch der Welt“? Oder können gar alte Bekannte den Japanern geschmacklich das Wasser reichen? Entscheiden Sie selbst und begeben Sie sich mit uns auf eine Tasting Reise der ganz besonderen Art.

Der Perfekte Kurs für alle, die den Mythos Kobe Fleisch einmal im eigenen Mund erleben möchten.
In diesem Kurs verwenden wir:

-          Gas Grill

-          Keramischer Holzkohle Grill

-          Feuerplatte

-          800° Grill

-          Holz Garschale

Dieses Menü bereiten wir gemeinsam zu:

Hauptspeisen

Bison vom Feuerring mit Rohrzucker und Kaffee
*
Rinderfilet 800°C Orangenöl
*
Wagyu Rinderhüfte über Buchenkohle gegrillt
*
3 Monate gereiftes T-Bone Steak vom Weiderind
*
Rücken von der „alten Kuh“ mit Fleur de Sel
*
Karree vom Kalb mit Heu in der Kastenform
*
Tasting Original Kobe Rind (Japan)

Beilagen:

Feuer Kartoffeln in Gewürzsalz mit Topfencreme
*
Brottörtchen mit Käse, getr. und Olivenpesto
*
Römersalat vom Grill in Basilikum Vinaigrette


Dessert

Johannesbeercrumble mit Joghurteis


139€/Person inkl. MwSt.

In der Kursgebühr enthalten sind:
Aperitif mit kleiner Käse und Schinkenauswahl, Lebensmittel, Wasser, Fruchtsäfte, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte, Schürze
Kursdauer: ca. 4 Stunden

Tipp:
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.

129€ pro Person
 

In der Kursgebühr enthalten sind:
Aperitif mit kleiner Käse und Schinkenauswahl, Lebensmittel, Wasser, Wein, Bier, Kaffee, Espresso, Rezepte, Schürze
Kursdauer: ca. 4 Stunden

Tipp:
Der Grill-und BBQ Kurs findet bei Wind und Wetter im gemütlichen und beheizten Wintergarten statt.
Wir grillen in kleinen übersichtlichen Gruppen, wo jeder alles mitbekommt und Fragen ausdrücklich erwünscht sind. Das erfahrene und professionelle Team vom Köchen und Grillmeistern vermittelt in lockerer und entspannter Atmosphäre ihr Wissen.
Unserer Grillschule in einer komplett sanierten alten Fabrikhalle mit Kamin und hochwertigem Wintergarten, lädt zum stöbern und verweilen ein.
Wir verarbeiten Tiere aus der Umgebung und arbeiten mit regionalen Erzeuger zusammen, damit das Grillen und BBQ auch bestimmt ein Genuss wird.

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